Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Украина

Памятник выродку Бандере в Турке



Памятник Степану Бандере в Турке. ОУН приняла самое активное участие в уничтожении более 4 тысяч евреев Турки в составе украинской милиции и полиции, а позднее в массовых убийствах местных поляков в составе УПА. Многие скрывавшиеся евреи Турки стали жертвами тех, кто специально искал и выдавал евреев за вознаграждение: килограмм сахара, соли и водки.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2734780259887358&set=a.783668934998510&type=3&theater
Польша 2

По всей Польше стартует благотворительная акция «Кромка хлеба для соседа»

В ходе которой в магазинах по всей Польше для нуждающихся будут собираться продукты с долгим сроком хранения.



По всей Польше стартует благотворительная акция «Кромка хлеба для соседа», в ходе которой в магазинах для нуждающихся будут собираться продукты с долгим сроком хранения.

«Цель кампании – помогать и замечать людей, которые находятся в нужде», - сказал Томаш Рода из благотворительной организации «Каритас», которая выступила инициатором акции.

«Эта акция заключается в том, чтобы обращать внимание на пожилых людей с низким уровнем доходов, а также на людей, которые из-за болезней не выходят из дома. С помощью наших опекунов и волонтеров эти люди смогут получить собранные пакеты с едой», - сказал Томаш Рода.

Collapse )
Польша 2

Министр сельского хозяйства Польши: Наша еда одна из самых дешёвых в ЕС

Цены на продукты питания в Польше составляют 69 процентов от средних по ЕС.

 .

Польская еда очень высокого качества и в то же время является одной из самых дешевых в Европе, — заявил министр сельского хозяйства Польши Ян Кшиштоф Ардановский.

Министр отметил, что среди европейских стран только продукты питания в Северной Македонии и Румынии дешевле, чем в Польше.

Цены на продукты питания в Польше составляют 69 процентов от средних по ЕС.

Министр сельского хозяйства признал, что цены на фрукты в этом году могут вырасти. Урожай яблок может быть на 24% ниже по сравнению с прошлым годом из-за заморозков во время цветения и засухи.

Collapse )
Польша 2

Бизнес, который родился от любви к кофе и мороженому

В небольшом городке на востоке Польше в уютном кафе можно выпить чашечку кофе и съесть порцию мороженого, которые по качеству и вкусу не уступают итальянским.



Дорогие радиослушатели, тема сегодняшнего выпуска рубрики о малом и среднем бизнесе в Польше родилась случайно. Путешествуя по региону Расточье на востоке Польше, я попала в маленький городок Краснбруд. Туда приезжают туристы и паломники, чтобы, в частности, посетить санктураий Матери Божьей Краснобродской. Напротив этого места, через дорогу, находится «Фисташковое кафе-мороженое». Конечно же, я в него зашла. Здесь меня удивило все: уютный дизайн, прилавок-витрина, как в итальянских такого типа заведениях, вкус кофе и мороженого и радушие владельца, который с большим вдохновением и увлечением рассказывал и о кофе, и о мороженом, и о своем заведении. Говорит Кацпер Курантович:

Мое заведение находится напротив санктуария. К нам приходят очень много экскурсионных групп, паломников, туристов. Я принял решение подавать здесь очень хороший кофе и очень хорошее мороженое, гофры и региональные соки. В нашем ассортименте – традиционное мороженое, мягкое мороженное – софты (мороженое из автомата), и шейки. Кофе специально для нашего кофе обжаривает фирма в Билгорае.

Все началось с того, что Кацпер Курантович любил выпить чашечку хорошего кофе.

Collapse )
Польша 2

Вкус Польши: августовский

В этом выпуске кулинарной рубрики появятся три темы – рапсовая, грибная и картофельная.


Цветок рапса

Польша входит в первую десятку стран по выращиванию рапса. Первое место занимает Канада, где получают 13,5 миллионов тонн рапса в год, за ней идет Китай. В Европе больше всех выращивает рапса Франция – 5 миллионов 200 тысяч тонн в год. На Польшу приходится 2 миллиона 100 тысяч тонн, что ставит её на восьмое место в списке.

Как известно, из рапса делают растительное масло. Польша экспортирует его около 500 тысяч тонн в год, главным образом, в Чехию, Словакию и Германию. Рапсовое масло выпускают в Польше как в массовом производстве, так и в маленьких частных цехах по отжиму, по-польски такой цех называется «тлочня».

На одной из выставок-ярмарок традиционных польских продуктов свою продукцию семейной фирмы Gustus, представляла Эва Халат: «Это растительное масло из рапса холодного отжима. Мы делаем его старым методом, как делали 100 лет назад в нашем Люблинском регионе. Рапсовое масло возвращается на столы поляков. Многие годы оливковое масло вытесняло его из нашей кухни. А ведь у масла из рапса в шесть раз больше ненасыщенных жирных кислот омега-6 и омега-3, нежели в масле из оливок. Об этом сейчас много говорят и пишут. Рапсовое масло очень полезно для умственной деятельности, оно укрепляет сердце, хорошо влияет на обмен веществ в организме. Его называют золотом севера или оливкой севера. Это прекрасный польский продукт.

Collapse )
Польша 2

Вкус Польши: солдатская кухня

"Самое любимое и популярное блюдо всех военных - это грохувка, то есть гороховый суп. Нет ничего вкуснее грохувки, приготовленной в полевых условиях военным поваром. Все уплетают с удовольствием с большим аппетитом. В ней есть горох, колбаса, сало, картошка. Солдатская грохувка намного вкуснее, чем гороховый суп, который дома готовят наши жены. Причем женщины сами это признают", - утверждает польский отставной офицер.


Полевая кухня во время военной реконструкции в Нижней Силезии

Армия сильна боевым духом своих солдат, а боевой дух в большой мере зависит от армейской кухни. Что едят современные польские солдаты и офицеры в военных частях, рассказывает офицер в отставке из Быдгощи Мирослав Гжебель:

Армейская кухня изменилась до неузнаваемости. Когда-то это была каша и суп-пызанка (на овощах), которым питались военные каждый день в течение недели. А сейчас это вкусная, здоровая и сытная еда. Главным образом, это трехразовое питание. Количество приемов пищи может быть увеличено в зависимости от нагрузки, которую несет солдат. На кухне работают профессиональные повара, меню составляет диетолог. Как правило, солдаты не дежурят на кухне и не получают наряды. Хотя военный может быть профессиональным поваром. А что касается рациона, то можно сказать, что то, что военные едят дома, то есть и на службе, в армии.

Армейский завтрак: на столе есть хлеб – белый и темный (в неограниченном количестве), варенные яйца, творог, масло, колбасные изделия, огурцы, помидоры, а также джем, молоко и хлопья йогурты, часто подаются молочные каши.

Collapse )
Польша 2

Вкус Польши: собираем грибы

В Польше насчитывается около пяти тысяч видов грибов, из них большое количество являются съедобными. В списке допустимом в пищевой промышленности оказалось 42 наименования грибов. А вот в среде польских грибников функционирует более длинный список съедобных грибов – в нем 168 позиции.



Дорогие радиослушатели, сегодня мы поговорим о грибах в польской кулинарной традиции. Сразу же хочу отметить, что грибной сезон в Польше зависит от погоды и длится с середины августа до конца октября, если нет заморозков. В этом году польские грибники двинулись в лес на неделю-две, а то и три раньше, опять-таки благодаря погоде.

А собирать грибы есть где. Леса в Польше занимают площадь более 9 тысяч гектаров. Это составляет около 30% территории страны. Из них 82% - общественных лесов, а 18% - частных. Что касается лесной структуры, то в Польше преобладают хвойные леса. 69% всех деревьев, растущих в лесах, это сосна обыкновенная. Дубов, например, только 6%.

***

Collapse )
США

Ламбертвилл, штат Нью-Джерси



Перенесемся ненадолго из мегаполиса в милую уютную глубинку. На фото городок Ламбертвилл, штат Нью-Джерси. Через речку находится еще одно милейшее место - Нью-Хоп, штат Пенсильвания. Оба городка достаточно известны и популярны у туристов. И там и там куча магазинчиков, кафешек и ресторанов. Есть где погулять и где вкусно перекусить. К сожалению, когда мы перебрались через мост, то внезапно ливанул дождь и с фотками пришлось заканчивать.

Collapse )
Украина

Украинский Пирожок с ушами



Кем является одиозный нацист, который совершал преступления в России, Украине и Европе?

Во вторник, 9 апреля, в Подмосковье задержали гражданина Украины Игоря Пирожка. По словам российских правоохранителей, он занимался распространением экстремистских материалов нацистского толка и мог иметь отношение к незаконной деятельности ультраправых террористических группировок. А также являлся членом украинской организации «Правый сектор».

Журналисты нового поколения наверняка не знают, что за этой смешной фамилией стоит жутковатая история одного из самых одиозных представителей первого поколения постсоветских неонацистов, постоянно мелькавшая в криминальной хронике девяностых. Игорь Пирожок родился в Одессе, а в девятнадцать лет перебрался в Москву, не поделив что-то с черноморскими рэкетирами. Уже в то время он открыто исповедовал нацистские взгляды, увлекался неоязычеством и являлся большим поклонником Адольфа Гитлера. Устроившись на работу охранником в одном из помещений Тимирязевской сельхозакадемии, бывший одессит выбрал себе более подходящие статусу вождя псевдонимы Ингвар Скаурляйте и Сергей Яхонтов. После чего решил собирать вокруг себя ультраправую молодежь и вскоре сколотил собственную банду под названием «Легион «Вервольф», действовавшую на протяжении 1993-1994 годов.

Collapse )
Польша 2

Польша против нечестной конкуренции на аграрном рынке

Министр сельского хозяйства Ян Кшиштоф Ардановский раскритиковал страны, которые проводят кампанию против импорта продовольствия из Польши.


Министр сельского хозяйства Польши Ян Кшиштоф Ардановский

Министр сельского хозяйства Ян Кшиштоф Ардановский считает, что против Польши идет торговая война, которая направлена на дискредитацию за рубежом польских продовольственных товаров. Сегодня на встрече с участием главы аграрного ведомства представители сельскохозяйственных организаций обсудили проблемы рынка говядины в Польше. По мнению министра Ардановского, страны, которые проводят кампанию против сельскохозяйственного импорта из Польши опасаются конкуренции, и поэтому любой ценой хотят поддержать свой пищевой сектор.

18 марта состоится встреча министров сельского хозяйства Польши и Чехии, в которой примет участие еврокомиссар по вопросам безопасности пищевых продуктов. Чехия ввела чрезвычайные контрольные меры в отношении импортируемого из Польши мяса. Европейская комиссия признала эти меры неадекватными и потребовала их отмены, потому что они влияют отрицательно на европейский рынок. Чехия утверждает, что проверки необходимы, потому что Польша якобы не гарантирует высоких стандартов производства мяса.

http://www.radiopolsha.pl/6/136/Artykul/410533